こんにちは。

投稿がご無沙汰しております。

タイトルにもある通り、2025年あまくさ晩柑フェアにこっそり参加させていただくことになりました。

ブログを書いている私山下が入社四年目にして初参加です。

そもそも天草晩柑フェアとは、、、

天草市に所属していない山下果樹園としては参加は基本的にできない。

しかし天草拓心高校SBP部にお声掛けいただきまして、共同の商品開発をさせていただきました。

天草拓心高校SBP部は今回あまくさ晩柑にスポットをあてて農家さんが捨てたり、金額がつかない所謂加工用を利用した加工品を開発しました。

その考えは我々山下果樹園の理念と通ずるとこがあり速攻で商品開発がスタート。

今回は我々もまだ商品化できていない、炭酸で割ったりするシロップが完成しました。

加熱時間や、材料、レシピなど細かいところを我々がアドバイスさせていただきました。

かなり美味しい商品ができたと思います。

価格設定や規格などブラッシュアップが必要な要素もあるなとは思いながら、生徒さんと一緒に完成度を上げ販売できればと思います。

また進展があり次第報告します。